kava internetu
rūšinė kava internetu

🔥 Skrudinama tik po užsakymo

☕ 100% arabika iš TOP regionų

🚀 NEMOKAMAS pristatymas nuo 49 €

TOP kava internetu
  • Kava Brazil SantosKava Brazil Santos
    • Kava Brazil SantosKava Brazil Santos
    • Kava Brazil Santos
    • Price range: 10.90 € through 26.90 €
  • Kava Colombia Antioquia ExcelsoKava Colombia Antioquia Excelso
  • Kava Costa Rica TarrazuKava Costa Rica Tarrazu
    • Kava Costa Rica TarrazuKava Costa Rica Tarrazu
    • Kava Costa Rica Tarrazu
    • Price range: 12.90 € through 31.90 €
  • Kava Decaf Special BlendKava Decaf Special Blend
    • Kava Decaf Special BlendKava Decaf Special Blend
    • Kava Decaf Special Blend
    • Price range: 12.90 € through 32.90 €
  • Kava Ethiopia SidamoKava Ethiopia Sidamo
    • Kava Ethiopia SidamoKava Ethiopia Sidamo
    • Kava Ethiopia Sidamo
    • Price range: 13.90 € through 34.90 €
  • Kava Tanzania Mbeya AAKava Tanzania Mbeya AA
  • Kava Zimbabwe Mutare AAA+Kava Zimbabwe Mutare AAA+
    • Kava Zimbabwe Mutare AAA+Kava Zimbabwe Mutare AAA+
    • Kava Zimbabwe Mutare AAA+
    • Price range: 15.90 € through 36.90 €
  • Kava Rwanda Huye Mountain
rūšinė kava
rūšinė kava
O, Kava patarėjas!
OKava.lt atsiliepimai
Alina Žymantienė
Read More
Džiaugiuosi atradusi OKava.lt rūšinę kavą. Mano ryto ritualas! Kvapni ir daug skonio turinti kava, smagu išbandyti vis naujo regiono pupeles.
Giedrė
Read More
Žymiai gardesnė kava internetu nei parduotuvinė... O dar abejojau, ar tikrai toji rūšinės kavos pupelės tokios išskirtinės. Dabar tik čia pirksiu savo kavą!
Mindaugas Kumeta
Read More
Ačiū už operatyvumą ir galimybę išmėginti tiek daug skirtingų kavų. Arabika tikrai aukščiausios klasės, patinka, kad skrudinate tik po užsakymo
Agnė K.
Read More
Rekomenduoju, malonus bendravimas, puiki kava internetu! Geriau vieną kartą paragauti nei 100 kartų išgirsti.

RŪŠINĖ KAVA

Rūšinė kava (angl. specialty coffee) dažniausiai išgaunama konkretaus regiono viename ūkyje. Ji sudaro tik iki 10% visos pasaulyje parduodamos kavos. Pagal Rūšinės kavos asociacijos (angl. trump. – SCA) taškų sistemą, ji vertinama oficialių ragautojų ir pirklių.

Vertinimo metu ragaujama šviežiai skrudinta kava, atkreipiant dėmesį į tokius parametrus kaip skonis ir jo tvirtumas (vadinamasis „kūnas“), poskonis, rūgštumas, saldumas, aromatingumas ir kt. Jeigu vertinimo skalėje surenkama 80-100 taškų, tuomet tai gali būti pripažįstama kaip „rūšinė kava”. Gurmanai ją vadina geriausia kava, kokią tik galima pasirinkti, tad ją rasite „OKava.lt” elektroninėje parduotuvėje!

Taškai

Įvertinimas

Kava priskiriama „rūšinei“

90-100

Išskirtinė kokybė

Taip

85-89,99

Puiki kokybė

Taip

80-84,99

Labai gera kokybė

Taip

Iki 80

Nepakankama kokybė

Ne

Rūšinė kava internetu: kaip išsirinkti? 

Elektroninėje parduotuvėje Okava.lt rasite tik rūšinę kavą internetu iš įvairių pasaulio vietų. Tai 100% grynumo arabica pupelės, nes prekių kokybė mums vienas iš svarbiausių aspektų. Tad dabar pasiaiškinime, kaip derėtų rinktis kokybišką kavą, kuri būtų tarsi „draugas”, o jos skonis ir aromatas džiugintų kasdien.

Rūšinės kavos pupelių savybės

Auginimo vieta (žemynas, šalis, regionas) daug pasako apie rūšines kavos pupeles ir jų savybes:

Afrikos kava. Šios pupelės pasižymi vaisiškumu. Žemyno rytuose auginama Kenya kava lepina poskonių įvairove, saldžiarūgščių vaisių skonių natomis.

Azijos kava. Čia itin vertinama aukščiausia kokybė. Pvz. Indonezijos rūšinė kava. Ji patiks mėgstantiems kompleksišką skonį. Azijos pupelių skoninės natos yra įvairiapusės: dūmas, šokoladas, saldžiarūgščiai vaisiai.

Pietų Amerikos kava. Ją dažniausiai renkasi tie, kas pripratę prie subalansuoto skonio, saldumo. Geriausias šio žemyno pavyzdys būtų braziliška kava. Pietų Amerikos rūšinės pupelės pasižymi kakavos ir riešutų skonio natomis, nedideliu rūgštingumu bei švelniu poskoniu.

Centrinės Amerikos kava. Ji pasižymi turtingu ir ryškiu skoniu. Pavyzdžiui, Costa Rica kava, kuri yra stipraus aromato, su rūgštele. Skonių natose dažniausiai figūruoja šokoladas ir citrusiniai vaisiai.

Rūšinės kavos apdorojimo būdai

Yra 3 pagrindiniai rūšinės kavos pupelių apdorojimo būdai, kurie suteikia skirtingą skonį.

Sausasis apdorojimas

Tai yra seniausias metodas, kai nuskintos kavamedžių uogos su pupelėmis (kitaip tariant – kauliukais) viduje, džiovinamos, o tuomet pupelės atskiriamos nuo uogų. Tokia rūšinė kava bus saldesnė bei tirštesnės konsistencijos.

Medaus (angl. honey) apdorojimas

Tai tarsi tarpinis variantas tarp sausojo ir drėgnojo apdorojimo būdu, kai pašalinamos kavamedžių uogų odelės, bet paliekama šiek tiek minkštimo aplink pupeles ir taip pradedamas džiovinimas. Tokios rūšinės kavos skonio stiprumas bus vidutinis.

Drėgnasis apdorojimas

Šis apdorojimo būdas yra gana brangus, kadangi reikia didelio kiekio vandens. Nuėmus derlių, naudojant specialią įrangą, nuimamos kavamedžių uogų odelės ir šiek tiek minkštimo bei vyksta talpinimas į konteinerius su vandeniu. Po keleto dienų, uogos išplaunamos vandeniu ir pradedamos džiovinti. Tokios kavos skonis bus švelnus.

Specialty coffee elektroninė parduotuvė „OKava.lt”

OKava.lt rasite rūšinę kavą („specialty coffee”), kurią paskrudiname tik po to, kai atliekate užsakymą. Visos pupelės yra 100% arabikos rūšies. Juk maksimalus pupelių šviežumas išlieka vos 4 savaites, tad nereikia gaišti laiko! Ne veltui mūsų šūkis: „Tavo unikaliam skoniui”. Galite įsigyti mūsų kavą internetu. Tad pasinerkite į šį momentą su sklidinu puodeliu rankose ir sušukite: „O, kava…”.