Frappe Kavos Gėrimas: Išsamus Gidas (+Receptas)
Jei mėgstate šaltus ir gaivius kavos gėrimus, tikriausiai susidūrėte su terminu „frappe”.
Šiame straipsnyje sužinosite apie frapės gėrimo atsiradimą ir receptą, kad galėtumėte jį pasigaminti namuose.
Kas yra frappe?
Frappe (prancūziškai rašoma frappé, lietuviška reikšmė – sumuštas) yra šaltas gėrimas, kuris gaminamas iš tirpios kavos, vandens, ledo ir cukraus.
Kartais pridedama ir pieno ar grietinėlės.
Tai yra labai populiarus gėrimas Graikijoje ir Kipre, taip pat kitose Viduržemio jūros šalyse.
Frappe yra puikus pasirinkimas karštą dieną, kai norisi atsigaivinti ir pasimėgauti kavos aromatu.
Frapė kilmės istorija
Frappe atsirado 1957 metais Tesalonikuose, Graikijoje, tarptautinės prekybos parodos metu.
Vienas iš Nestlé atstovų, Dimitris Vakondios, pristatė naują produktą vaikams – šokoladinį gėrimą, kuris gaminamas sumaišius tirpią kavą su pienu ir supurtant buteliuke.
Vakondios norėjo išgerti įprastos tirpios kavos pertraukos metu, bet nerado karšto vandens.
Tada jis nusprendė sumaišyti kavą su šaltu vandeniu ir ledukais paprasčiausiame buteliuke.
Taip jis sukūrė pirmąjį frappe gėrimą, kuris greitai tapo populiarus Graikijoje.
Nestlé išnaudojo šį atradimą ir intensyviai reklamavo frappe kaip Nescafé prekės ženklo dalį.
Įdomūs faktai apie šį kavos gėrimą
1. Frappe yra oficialus Graikijos nacionalinis kavos gėrimas ir yra laikomas šios šalies kultūros simboliu.
2. Tai yra vienas iš populiariausių gėrimų, kuris pasitelkiamas siekiant socializuotis Graikijoje. Graikai mėgsta gerti frappe lėtai ir ilgai, kartais net iki dviejų valandų.
3. Šis šaltos kavos gėrimas gali būti skirtingo stiprumo ir saldumo, priklausomai nuo to kiek kavos, cukraus ir pieno yra naudojama. Graikai paprastai užsako šį gėrimą pagal formulę: metrios (vidutiniškai saldus ir stiprus), glykos (labai saldus ir stiprus), sketos (nesaldus ir stiprus), me gala (su pienu) arba horis gala (be pieno).
4. Frappe taip pat yra populiarus kitose šalyse, pvz., Bulgarijoje, Rumunijoje, Serbijoje ir Kipre. Kiekviena šalis turi skirtingą šio gėrimo recepto variantą. Pvz., Bulgarijoje ši kava dažnai gaminama su kakava arba šokoladu, o Rumunijoje dažnai su romu arba likeriu.
5. Tai yra ne tik skanus, bet ir sveikas gėrimas. Tirpi kava turi antioksidantų, kurie padeda užkirsti kelią ląstelių senėjimui. Be to, frappe padeda pagerinti smegenų veiklą, dėmesio koncentraciją ir nuotaiką.
Kuo skiriasi frappe nuo frapuccino?
Frapuccino yra Starbucks prekės ženklas, kuris apibūdina šaltus kavos gėrimus su puta, panašius į frappe.
Tačiau frapuccino skiriasi nuo frappe tuo, kad šis gėrimas visada yra sumaišytas su ledu ir nėra supurtomas. Be to, frapuccino gali būti gaminamas tiek su kava, tiek be jos.
Starbucks siūlo daugybę skirtingų frapuccino skonių, pvz., moka, karamelės ar vanilės.
Frapuccino kavos gėrimai taip pat dažnai būna papuošti plakta grietinėle ir kitais ingredientais.
Ką reikia žinoti apie Frappe miltelius?
Jei norite dar labiau supaprastinti frappe kavos gėrimo gamybos procesą, galite naudoti specialius miltelius.
Frappe milteliai savo sudėtyje jau turi kavos, cukraus ir emulsiklių.
Jums tereikia sumaišyti juos su pienu ir ledu ir sumalti smulkintuvu.
Šiuos miltelius ypač patogu naudoti, o taip pat juos galima pasirinkti iš daugelio skirtingų skonių.
Juos galite rasti internetinėse parduotuvėse arba pas specializuotus kavos prekių tiekėjus.
Paprastas Frappe receptas
Norite pasigaminti frappe namuose? Tai labai paprasta!
Recepto ingredientai
- 2 šaukšteliai (10 g) tirpios kavos.
- 2 šaukšteliai (10 g) cukraus.
- 50 ml vandens.
- 100 ml pieno (arba augalinio pieno).
- Ledo kubeliai.
- Plakta grietinėlė arba ledai (nebūtina).
Paruošimas
- Sudėkite tirpią kavą, cukrų ir vandenį į stiklinį uždaromą indelį (pvz., buteliuką arba plaktuvą) ir gerai purtykite tol, kol susidarys puta.
- Supilkite putas į didelę stiklinę ir pridėkite ledo kubelių pagal savo norus.
- Paskui supilkite pieną ant viršaus ir pamaišykite šiaudeliu.
- Jei norite, galite papuošti savo frappe plakta grietinėle arba ledais ir šokolado sirupu. Skanaus!
-
- Kava Brazil Santos
- Įvertinimas: 5.00 iš 5
- 9.90 € – 23.90 €
Įvertinimas: 5.00 iš 5 -
- Kava Decaf Special Blend
- Įvertinimas: 5.00 iš 5
- 11.90 € – 27.90 €
Įvertinimas: 5.00 iš 5 -
- Kava Espresso Blend
- Įvertinimas: 5.00 iš 5
- 10.90 € – 26.90 €
Įvertinimas: 5.00 iš 5 -
- Kava Ethiopia Sidamo
- 11.90 € – 29.90 €