Žalia Kava – Kas Tai Per Pupelės? [+Nauda]

Kas yra žalia kava?

Žalia kava paprasčiausiai yra nei kiek neskrudintos kavos pupelės, kurios vis dar turi išsaugojusios natūralią spalvą ir cheminę sudėtį.

Šios pupelės yra išgaunamos iš kavamedžio augalo vaisių (Coffea arabica ir Coffea canephora), kuriuose kiekviena uoga „slepia” po dvi pupeles.

Po to, kai uogos yra nuskinamos, jos yra arba džiovinamos saulėje, arba skalaujamos vandenyje tam, kad būtų pašalintas minkštimas.

Tada pupelės yra paliekamos džiūti tol, kol jų vandens kiekis sumažėja ir jos tampa šiek tiek permatomos.

Paprastai žaliosios pupelės yra parduodamos kavos gamintojams, kurie jas skrudina pagal savo receptus ir skonius.

Tačiau kartais žalia kava patenka į rinką kaip atskiras produktas.

Kai kurie žmonės mėgsta skrudinti pupeles patys, nes taip jie gali pasirinkti norimą aromatą ir stiprumą.

Aišku, skoniui nemenką įtaką daro ir kiti faktoriai – malimas, rūšis ir kt.

Jei ir jūs norite skrudinti kavą patys, tai žaliosios pupelės yra puikus variantas, nes jos suteikia galimybę eksperimentuoti ir išgauti būtent jūsų poreikius atitinkančius skonius ir aromatus.

Kokį poveikį sveikatai daro žaliosios pupelės?

Pagrindinė priežastis kodėl žalia kava yra laikoma sveika, yra tai, kad jos turinyje gausu chlorogeno rūgšties.

Tai yra junginys, kuris priklauso antioksidantų grupei, turinčių daug naudingų savybių žmogaus organizmui.

Chlorogeno rūgštis yra randama visose kavos rūšyse, bet ypač daug jos yra žaliojoje kavoje.

Skrudinimo procesas sumažina šios rūgšties kiekį, todėl šį faktą reikėtų žinoti iš anksto, kad nebūtų perdėtų lūkesčių.

Be to, ši rūgštis gali turėti teigiamą poveikį medžiagų apykaitai, kraujospūdžiui ir cukraus kiekiui kraujyje.

Tyrimai rodo, kad chlorogeno rūgštis gali skatinti riebalų deginimą ir sumažinti riebalų kaupimąsi organizme.

Taip pat ji gali padidinti insulino jautrumą ir reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje, kas yra svarbu diabeto prevencijai ir gydymui.

Be to, ši rūgštis gali veikti kaip kraujagysles plečiantis agentas ir mažinti kraujospūdį, kas yra naudinga širdies ir kraujagyslių sveikatai.

Galimas šalutinis poveikis

Nepaisant visų žaliosios kavos privalumų, reikia būti atsargiems ir nevartoti jos per daug.

Žalia kava turi kofeino.

Kofeinas yra stimuliuojanti medžiaga, kuri gali sukelti nemalonius simptomus, jei jos suvartojama per daug.

Pavyzdžiui, kofeinas gali sukelti nemigą, nerimą, galvos skausmą, stiprų širdies plakimą, virškinimo sutrikimus ir kt.

Taip pat reikia atsižvelgti į tai, kad žaliosios kavos vartojimo saugumas ir veiksmingumas dar nėra pakankamai ištirti.

Dauguma tyrimų buvo atlikti su mažais mėginiais ir tik trumpą laikotarpį, todėl jų rezultatai negali būti laikomi galutiniais ir patikimais.

Be to, ji gali sąveikauti su kai kuriais vaistais ar kitais maisto papildais, todėl prieš vartodami ją, turėtumėte pasitarti su savo šeimos gydytoju.

Kaip bebūtų, tai yra įdomus ir perspektyvus produktas, kuris gali turėti daug naudos įvairių žmonių sveikatai.

Tačiau tai nėra stebuklingas įrankis ligų gydymui, tad ji turi būti vartojama protingai ir saikingai.

Jei norite išbandyti žaliąją kavą, pasirinkite kokybišką produktą ir laikykitės gamintojo nurodymų.